随着我国经济增速放缓，我国食用菌产业也由剧变式高速增长转变为稳步增长，产业调整进入“新常态”。2015年，伴随着多家以食用菌为主业的公司登陆港交所、深交所，部分企业争先恐后选择“新三板”鸣锣上市，香菇、黑木耳、银耳、茯苓、冬虫夏草、猴头菇、灵芝等多个食药用菌种类近两年也陆续登陆渤海商品交易所等现货交易市场进行在线交易，与此同时，数千家企业近万种产品通过第三方电子商务平台开辟电商销售新渠道。在资本注入、技术更迭、市场驱动、品牌增效、营销革新等多种因素下，食用菌行业产、学、研的局面不知不觉发生着翻天覆地的变化。整体来看，我国食用菌产业成本上升，产业效益明显下降，企业和农户生产积极性有所降低；食用菌机械化、设施化水平逐渐提高，传统农户和小型企业失去优势并被迫面临转型；香菇等传统栽培品种向集中制袋、分散出菇和工厂化、集约化模式转型且渐成趋势；原材料紧张和替代物研发存在瓶颈。在“新常态”下我国食用菌产业发展如何转型？如何能顺应互联网时代走出一条适合产业发展的“蜕变”之路？食用菌企业如何进行资本运作、技术革新、品牌推广、渠道建设？如何为企业和产品注入文化内涵？成为广大食用菌从业者面临且不可回避的问题。
　　2014中国食用菌产业年会暨首届中国食用菌博览会围绕“研判大势、预见未来”、“聚交合作、博展未来”为主题，于去年9月在武汉举行，来自香港、台湾等27个省市和4个国家的800多名参会代表参加会议，130多家企业参展，2000多个新产品、新技术、新设备进行展示，进场观众达1万多人，被与会专家、学者称赞为“一次里程碑式的食用菌行业盛会”。2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会由易菇网联合中国菌物学会、杭州市科学技术协会主办，定于2015年9月3日至5日在浙江省杭州市举行。在去年基础上，今年的产业年会主题为“谋定而动、顺势而行”，菌博会继续以“聚交合作、博展未来”为主题，围绕产业发展新态势，做到有传承、有坚守、有创新、有突破。组委会并将延续高标准、高规格策划和组织好本次活动，为我国食用菌产业发展持续贡献智慧和力量。
　　一、会展名称
　　2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会
　　二、会展时间
　　2015年9月3-5日（3日报到）
　　三、会展地点
　　会议地点：杭州海外海皇冠假日酒店（浙江省杭州市拱墅区上塘路333号）
　　展览地点：杭州海外海国际会议展览中心（浙江省杭州市拱墅区上塘路329号）
　　四、活动主题
　　会议主题：谋定而动 顺势而行
　　展览主题：聚交合作 博展未来
　　五、组织机构
　　主办单位：
　　中国菌物学会
　　易菇网
　　杭州市科学技术协会
　　指导单位：
　　国际药用菌学会
　　中国食品土畜进出口商会食用菌分会
　　中国农学会食用菌分会
　　支持单位：
　　国家食药用菌产业技术创新战略联盟
　　国家黑木耳产业技术创新战略联盟
　　国家食用菌装备产业技术创新战略联盟
　　国家光伏食用菌产业技术创新战略联盟
　　海峡两岸菇业联谊会
　　承办单位：
　　中国菌物学会菌物产业分会
　　杭州市食用菌协会
　　杭州市中医药协会
　　武汉菌博会展服务有限公司
　　协办单位：
　　华中农业大学菌种实验中心
　　《食药用菌》编辑部
　　浙江省食用菌协会
　　浙江省农业科学院园艺研究所
　　中国农业新闻网
　　浙江大学中国农业品牌研究中心
　　黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司
　　杭州华丹农产品有限公司
　　中兴达知识产权研究院
　　深圳市中兴达知识产权运营有限公司
　　赞助单位：
　　诸城市良工机械有限公司
　　黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司
　　旌德县黄山毫喝生物科技有限公司
　　深圳市姚氏银耳高新技术开发有限公司
　　六、组委会成员
　　顾问委员会
　　魏江春：中国科学院院士、中国科学院微生物研究所研究员、中国菌物学会名誉理事长
　　李  玉：中国工程院院士、国际药用菌学会主席、中国菌物学会名誉理事长
　　王成树：中国菌物学会理事长、中国科学院上海植物生理生态研究所研究员
　　郭良栋：中国菌物学会常务副理事长、中国科学院微生物研究所研究员
　　张金霞：国家食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员
　　谭  琦：世界食用菌生物学与产品学会主席、中国菌物学会副理事长、上海市农业科学院副院长
　　刘自强：中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长、国家食药用菌产业技术创新战略联盟秘书长
　　名誉主席
　　刘杏忠：亚洲菌物学会主席、国际菌物学会执委、中国科学院微生物研究所研究员、真菌学国家重点实验室主任
　　主　席
　　边银丙：国家食用菌产业技术体系岗位科学家、华中农业大学教授、湖北省食用菌协会会长
　　副主席
　　文华安：中国菌物学会副理事长、中国科学院微生物研究所研究员
　　姚树列：杭州市科学技术协会副主席
　　蔡为明：国家食用菌产业技术体系岗位科学家、浙江省农业科学院园艺研究所研究员、《食药用菌》杂志主编
　　韩省华：浙江省华丹农业微生物资源应用研究院院长、杭州华丹农产品有限公司董事长、海峡两岸菇业联谊会（大陆）理事会副理事长兼秘书长
　　刘国祥：国家黑木耳产业技术创新战略联盟秘书长
　　李忠泽：国家食用菌装备产业技术创新战略联盟秘书长
　　秘书长
　　张升明：中国菌物学会菌物产业工作委员会主任、易菇网总裁
　　副秘书长
　　董彩虹：中国菌物学会菌物产业工作委员会副主任、中国科学院微生物研究所研究员
　　何传俊：杭州市食用菌协会秘书长
　　赵  雄：武汉菌博会展服务有限公司总经理
　　成　员
　　宋卫东：国家食用菌产业技术体系岗位科学家、农业部南京农业机械化研究所研究员
　　宋金俤：国家食用菌产业技术体系岗位科学家、江苏省农业科学院研究员
　　吕作舟：华中农业大学教授
　　王卓仁：华中农业大学菌种实验中心主任、湖北省食用菌协会副会长
　　陈锡锋：浙江省食用菌协会常务副会长
　　柳  勇：陕西省科学院微生物研究所高级工程师
　　张介驰：黑龙江省科学院微生物研究所所长
　　郎  宁：广西食用菌协会会长、广西农业科学院微生物研究所所长
　　刘喜杰：辽宁省食用菌协会常务副会长
　　周祖法：杭州市食用菌协会理事长、杭州市农业科学院高级农艺师
　　徐　红：杭州市中医药协会副会长、杭州市中医院科教科长
　　陈红梅：杭州市中医院药剂科主任
　　陈锡林：浙江中医药大学教授
　　金群力：浙江省农业科学院副研究员
　　蔡德华：国家光伏食用菌产业技术创新战略联盟秘书长
　　刘  兵：国家食用菌装备产业技术创新战略联盟理事长、盐城爱菲尔菌菇装备科技有限公司董事长
　　齐振东：国家黑木耳产业技术创新战略联盟理事长、黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司董事长
　　王国宾：台湾菇类发展协会常务监事、海峡两岸菇业联谊会（台湾）理事会理事长
　　徐寿海：连云港国鑫食用菌成套设备有限公司董事长
　　潘新华：江西仙客来生物科技有限公司董事长
　　胡晓云：浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江大学传播研究所品牌研究中心主任
　　徐大伟：浙江大学卡特中国农业品牌研究中心客座研究员
　　戴肖东：黑龙江省科学院微生物研究所副研究员
　　伦志明：黑龙江农业经济职业学院食用菌研究所所长
　　廖庆文：中兴达知识产权研究院院长
　　蒋文龙：《农民日报》浙江记者站站长、浙江省农业区域合作促进会常务副会长
　　刘文海：扬州市珍稀食用菌工程技术研究中心主任
　　涂改临：龙海市九湖食用菌研究所所长
　　柯传奎：杭州柯氏生物科技有限公司董事长
　　马  欣：诸城市良工机械有限公司董事长
　　刘永昶：辽宁省朝阳市食用菌研究所所长、大连全禾菌业有限公司董事长
　　许洪江：连云港贝斯特机械设备有限公司董事长
　　温九江：广西小草信息产业有限责任公司董事长
　　沈保焱：浙江青风环境股份有限公司工程师
　　刘嘉安：安露来亚太中国有限公司技术总监
　　王海耀：山西夏县瑶台生物科技有限公司总经理
　　胡海燕：旌德县黄山毫喝生物科技有限公司董事长
　　组委会办公室
　　主  任：马杉杉
　　副主任：王飘云
　　成　员：蒋　娜　郭　婷　陆晶晶　王志豪　杨丽娜　曾伟豪
　　　　　　汪  飞　曹  璐　殷祚伟　谈华凯　李华伟　莫明珂
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